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Storie

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Tutt’altra pasta

Fin dal giorno in cui veniamo alla luce, una delle poche costanti della nostra vita è il cibo. A cominciare...
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Assaggi di pescaturismo

Sole, mare, vacanze, pesce, gastronomia. Con l'estate fuori dalla porta pronta a tirare i primi colpi (di calore), a chi...
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by: Vincenzo Maggiore

In viaggio con la carovan mangiante

L'appetito vien mangiando, soprattutto se si è in tanti e se alla buona tavola si unisce un percorso di conoscenza...
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Tempo di bilanci dopo il 46esimo Vinitaly

Giunta al termine la 46esima edizione del Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati, è tempo di bilanci....
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Puglia, terra di rosati

Il colore della Puglia è rosa, anzi…rosato. I trend parlano chiaro: consumi quadruplicati dal 2004 al 2008, aumento del 22%...
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Giustizia di-vino

Vini buoni che sanno di giustizia. Vini buoni che sanno di dignità e rispetto. Vini "criminali". E' la storia del...
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Brindisi al Vinitaly: Questione di D.O.P.
E di sinergia

L'unione fa la forza, è proprio il caso di dirlo. Il territorio a cavallo tra le province di Brindisi e...
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Le nostre cantine verso il Vinitaly

La Puglia fa tendenza. E Brindisi è in rampa di lancio. Trascinate dall'enorme successo della scorsa edizione, le aziende vitivinicole...
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I prodotti a chilometri zero nel cuore della città

La campagna ci è amica, e su questo non ci piove. Da millenni. Poi si sa, l'oro si trova anche...
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La terra rubata e l’agricoltura salata

Dal primo dopoguerra all'inizio del terzo millennio, in Puglia, circa cinque ettari di terreno al giorno sono stati "urbanizzati". Quello...
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